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本报讯4月18日，福建省南安市市场监管局透露：在梳理食品生产经营主体状况基础上，全市目前已确认各级包保干部2436人，将17645家食品生产经营主体纳入落实食品安全“两个责任”包保范围，实现包保干部和包保经营主体的应配尽配。　　据悉，自落实食品安全“两个责任”工作开展以来，南安市紧扣“深学争优、敢为争先、实干争效”行动要求，全力推动“两个责任”机制落地见效。　　深学争优抓培训，提升“两个责任”履行力。南安市市场监管局推动基层部门落实主体责任，组织包保干部、包保联络员、镇（街道）食安办工作人员开展各类培训27次，确保实现食品安全意识和风险防控能力“双提升”。　　敢为争先抓机制，落实“两个责任”有重点。南安市市场监管局积极探索包保干部督导发现异常问题的反馈处置机制，对发现食品生产经营单位存在的问题及时处置，并逐步建立完善问题反馈机制，提升食品安全包保效能。　　实干争效抓警示，落实“两个责任”有对照。该局强监管、促规范，在日常监管中持续加大对企业的指导检查力度，并及时发布典型案例，以案示警，以案促学，督促企业落实食品安全主体责任，确保包保工作取得实效。

□陈海洪

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