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“五一”假期临近，普陀山景区即将迎来游客高峰。浙江省舟山市市场监管局普陀山分局提前谋划，多举措开展“五一”节前餐饮安全监管，全力保障节假日游客“舌尖上的安全”。

一是提前行动，全面排查。面对今年旅游市场持续火热的形势，普陀山分局提前谋划，进入4月以来，便在辖区内持续开展餐饮安全专项整治工作。重点对泗苏、大洞岙、南沙等餐饮集群区域的餐饮单位开展全方位摸排，对厨房卫生、人员健康证明、餐具消毒、进货查验、杜绝浪费标识等项目逐条排查。同时，对检查中发现正在装修、清理等准营业餐饮经营户开展开业前指导，要求经营户在做好各项食品安全规定的前提下方可开业。截至目前，本次行动共出动执法人员50余人次，检查餐饮单位200余家次，责令整改2家，发放桌牌桌贴、公益广告500余份。

二是主动介入，规范引导。近期景区餐饮经营户新办、变更登记均迎来申请高峰，众多餐饮经营户期望在节前获批开业。分局一方面强化事前指导，现场核查提速，在餐饮专项行动中便对相关餐饮经营户进行事前指导，在装修布局等方面提供建议，运用基层在线等数字化系统，全力缩短现场核查时间，满足经营户尽快开业的诉求。另一方面许可核查提速不降质，逐条逐目落实许可核查各项标准，坚守食品安全底线不留余地。4月以来，共收到餐饮许可新办、变更申请42份，现场实地指导60余家次，目前已成功办理22家。

三是关注舆情，强化维权。分局严格落实24小时值班制度，畅通消费维权渠道，通过消费投诉快速反应机制，切实保护消费者的合法权益。做好食品安全舆情监测，通过电子广告屏、微信群等形式，对消费者和经营者进行宣传引导，营造食品安全社会共治的良好氛围。本月，分局通过开展食品安全事故应急演练1次，进一步优化落实食品安全应急预案，提升应急处置能力。杨天

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