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文章来源：牧食记

继2023年超越双汇成为全国最大的生猪屠宰企业后，牧原又率先在业内将屠宰产能利用率做到了100%。

据牧原三季度业绩交流会透露，2025年1-9月，公司共计屠宰生猪1916万头，同比增长140%，产能利用率为88%。其中第三季度的产能利用率已达100%，实现单季盈利3000余万元。

牧原方面表示，今年以来公司屠宰量逐步提升，内部经营情况也明显改善，特别是首次实现了季度盈利，标志着公司整体的屠宰经营策略已初见成效，开始步入新的发展阶段。下一步公司将把握好春节前的消费旺季，进一步拓展客户群体及销售渠道，提升产品品质与服务质量，争取实现全年扭亏为盈。

董事会秘书秦军指出，屠宰业务的盈利主要得益于产能利用率持续提升、销售渠道不断开拓、客户服务能力提高以及产品结构优化。

他还称，从今年全年来看，公司屠宰量肯定会在去年的基础上翻一倍都不止，而2026年还会在今年的基础上继续增长。“长期来看我们也会把现在已规划但尚未建设的屠宰产能逐步落地，可能一年投产1-2个新厂，逐步提高屠宰量在我们整个出栏当中的比例。”

据交流会上介绍，牧原今年三季度的屠宰量较二季度提升了27%，同时毛利率由1.5%提高到了2.5%。整个三季度该公司都在重点推进分割品业务，其目前的日均分割量已经达到3万头左右，分割占比超过30%，较二季度提升了约5个百分点。

“在我们的屠宰总量翻一倍还不止的情况下，分割品的占比还有几个百分点的上升，这是非常好的趋势，也是我们对明年的盈利目前还抱一个比较乐观态度的最根本原因。”秦军表示。

据了解，作为目前国内最大的两家生猪屠宰企业，牧原和双汇的屠宰产能分别约为2900万头和2500万头，前者在2023年、2024年的屠宰量分别为1326万头、1252万头，后者则分别约为1275万头、1028万头。今年前三季度，双汇的屠宰量同比增长了26%至913万头，可计算出其产能利用率约为48%。

双汇亦在最近的投资者交流会上表示，目前公司生猪屠宰业暂无新建工厂的计划。今年公司在河南濮阳与当地企业合作试行了屠宰厂轻资产运作模式，后续也将积极考虑通过该种模式进行产能扩张。

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