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环球观点:餐饮行业数据分析:32.5%受访者接受半小时左右在面馆等座
2022-06-26 05:33:57 来源:徽姑娘 编辑:news2020


(相关资料图)

在消费升级和产品多元化的背景下,消费者可选择的面馆和面食增多。选择的多样化让消费者在消费时占据优势,他们会倾向选择价格合理、种类多样的餐饮店面。等座时间的长短也成为他们前往消费的重要考虑因素。

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,32.5%的受访者接受半小时左右在面馆等座;29.1%的受访者接受前面人很少的等座;21.3%的受访者接受一小时的等座。再多人也愿意等(8.2%)和不愿意等(8.9%)比重相当。

等座极考虑消费者的耐心,从以上数据表明,大多数的受访者只接受短时间的等座,面食并不是他们的必选项。提高食品供应速度,缩短出餐时间,应该纳入门店管理内容当中。

原标题:餐饮行业数据分析:32.5%受访者接受半小时左右在面馆等座

作者:贝思

来源:艾媒网

标签: 数据分析

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