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螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国“Z世代”群体消费螺蛳粉渠道中，61.6%消费者在线下餐饮店购买螺蛳粉，50.5%消费者在电商平台购买螺蛳粉，45.4%消费者在线上商超购买螺蛳粉，36.1%消费者会选择点外卖，32.9%消费者在线下商超购买螺蛳粉。

原标题：螺蛳粉行业数据分析： 61.6%消费者在线下餐饮店购买螺蛳粉

作者：小九

来源：艾媒网

标签： 数据分析