作者：JTloml

来源：首席消费官

【资料图】

2008年，周杰伦代言的优乐美奶茶火出圈，广告词“你是我的优乐美”也成为年轻人含蓄表白的语录。

广告中，周杰伦手捧奶茶，一句“这样，我就可以把你捧在手心了”，开启了与奶茶的不解之缘。且周杰伦也曾在公开场合表示过，对奶茶情有独钟。

此后，明星代言奶茶店屡见不鲜，甚至有部分明星直接下场开起了奶茶店。

然而，奶茶店是门好生意吗？为什么明星都偏爱奶茶店？

明星下海为啥首选奶茶店？

自优乐美火遍大江南北后，周杰伦《说好不哭》MV又带火了麦吉machi machi奶茶，周杰伦还在ins发布与奶茶店的合影。

一时间，麦吉门口排起了“长龙”，甚至有粉丝从黄牛那花了近300元才淘了一杯。可见，“周董”的粉丝效应非同一般。

不过有知情人士爆料，麦吉并不是周杰伦开的奶茶店，但与周杰伦的关系非同一般，也有人表示，是周杰伦的助理所经营的。

奶茶店门槛低，经营成本小，是很多明星初次下海经商的不二之选。

“本宫的茶”想必许多奶茶粉都不陌生，它的背后也是明星助阵，胡海泉（羽·泉组合）作为联合创始人，曾认缴880万元出资额占有44%的股份。

“本宫的茶”特点鲜明的国风设计恰巧迎合了当下市场兴起的“国潮风”，虽然名气不如时下顶流，但由于其超高的颜值以及自身的“打卡性”引得年轻人纷纷驻足，在奶茶界占住了一角。

Angelababy杨颖和黄晓明也曾合资开了一家奶茶店，名为“百万奶昔”，由于俩人当时的知名度，有粉丝冲着能见到明星本人，在剪彩当天不远万里从外地跑来祝贺捧场。

王俊凯是很多90后的偶像，而在王俊凯创立的奶茶店CHAFORU星卡里，寓意“爱你在心坎里”，明星效应加之独特的店面设计风格，这使奶茶店CHAFORU成为粉丝ins打卡的聚集地。而星卡里的经营权一直在王俊凯父母手里，这也是大多明星店采取的方式。

此外，体育界明星张继科也进军了茶饮界，打造品牌“猴子的救兵”，布局中小城市茶饮市场，一度成为2019年的茶饮界“黑马”。

明星奶茶店“昙花一现”

看起来，明星开奶茶店稳赚不赔，然而事实的确如此吗？

客观来说，奶茶店看起来高利润的背后，其实隐患重重：

首先，明星开店必然是有着先天优势的，其自身明星效应的功劳就不可磨灭。然而随着热度的消退，奶茶店本身若没有什么可以支撑的特色以及不断创新的经营方式，很难在当今市场长久发展下去。

这也导致曾经爆火的明星店“昙花一现”。

比如，价值“300元”一杯的麦吉machi machi奶茶，近几年接连关店，从美团平台搜索结果来看，国内剩余奶茶店仅不到20家，甚至麦吉官微标都有“该企业资质未经过年审”标识。

据天眼查数据，“本宫的茶”的联合创始人胡海泉早已退出股东行列，但目前仍作为“本宫的茶”卖点之一。

此外，由于“本宫的茶”餐饮问题频出，连带着胡海泉也频频被送上热搜。最近一次是在2023年1月3日，执行标的7.6万余元。

（来源：中国执行信息公开网）

百万奶昔代理的是国外的品牌，一杯普通的奶昔就要40多元，再随便加点辅料就能卖到上百元，用粉丝的话来说就是“可以为baby买一杯，不能再多了”。然而随着时间的流逝，百万奶昔也与“百万”无关了。

“猴子的救兵”也于2021年正式被河南国资收购，张继科不再是合伙人，而是以首席品牌战略官的身份出现。

明星奶茶店相继“凉凉”，或以“被收购”收尾，这门生意难道不香了？

明星开奶茶店是把“双刃剑”

现在入局奶茶店还赚钱吗？

从“奶茶第一股”奈雪的茶情况可见一斑。

奈雪的茶最近一期财报显示，2022年上半年，实现营业收入20.45亿元，同比下降3.81%；净亏损2.57亿元，业绩同比增长94.06%。

而从年度报告来看，2019年到2021年，奈雪的茶实现营业收入分别为25.02亿元、30.57亿元、42.97亿元，同比分别增长130.17%、22.21%、40.54%；净亏损分别为3855.00万元、2.02亿元、45.25亿元。

奈雪的茶发布的2022年第四季度运营情况显示，第四季度新增95家茶饮店，关停15家，共经营1068家茶饮店。

对此，奈雪的茶表示，2022年共计新增299家茶饮店，基本符合预期，且对2023年上半年的恢复趋势保持乐观。

与此同时，蜜雪冰城也在积极争夺“奶茶第二股”，从招股书数据看，2019-2021年，蜜雪冰城实现营业收入分别为25.66亿元、46.80亿元、103.51亿元。其中，2020年、2021年同比分别增长82.38%、121.18%。

蜜雪冰城净利润也得到了大幅增长，2020年增长58.52%，2021年增长172.22%。

（来源：蜜雪冰城招股书）

不可否认的是，奶茶店作为当下年轻人必不可少的社交方式之一是门好生意，其门槛低、易于标准化，选址也容易，稍加新潮玩法也不会掉了身价。

但明星奶茶店是把“双刃剑”，因自身“舆论”影响奶茶店倒闭、奶茶店经营不善损害明星形象、吃几个月红利就割韭菜等事件频发。

加盟商更是有苦说不出，此外更要警惕“上海7亿奶茶店套路”事件。

尽管市面上的明星奶茶店众多，但更多的是明星开店失败案例。到了后期，若是没能打造出品牌壁垒，没有良性的营销手段维持，只能是吃一时的粉丝红利。

（本文仅供参考，不构成投资建议，据此操作风险自担）

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