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小饼烤炉加蘸料，“灵魂烧烤三件套”……今年开春以来，社交平台上最火的莫过于“淄博烧烤”。近日，位于山东中部的一座小城淄博，连同这里的烧烤，频频登上各大社交网站的热搜，成为今年开春餐饮行业的第一个大IP。三月份以来，社交平台上兴起了一股“组团去淄博吃烧烤”的热潮。企查查APP显示，今年3月中旬，多枚淄博烧烤商标正被注册申请中，国际分类涉及广告销售、餐饮住宿等、方便食品等。企查查数据显示，我国现存烧烤相关企业51.93万家。2020年是近10年我国新增烧烤相关企业最多的一年。2020年新增烧烤相关企业11.47万家，同比增长3.59%。2021年新增10.80万家，同比减少5.88%。2022年新增9.92万家，同比减少8.13%。2023年第一季度，我国新增烧烤相关企业3.01万家，相较于2022年第一季度同比增长34.04%。从区域分布来看，云南以4.34万家烧烤相关企业排名第一。山东、四川分别有4.22万家、3.37万家，位居前三。从城市分布来看，深圳以1.22万家位居首位。其次是重庆、长春等城市。

1、今年一季度烧烤相关新增企业同比上升34.04%

企查查数据显示，我国现存烧烤相关企业51.93万家。2018年新增烧烤相关企业8.79万家，同比增长16.44%。2019年新增11.07万家，同比增长26.01%。2020年是近10年我国新增烧烤相关企业最多的一年。2020年新增烧烤相关企业11.47万家，同比增长3.59%。2021年新增10.80万家，同比减少5.88%。2022年新增9.92万家，同比减少8.13%。2023年第一季度，我国新增烧烤相关企业3.01万家，相较于2022年第一季度同比增长34.04%。

2、山东烧烤相关企业量居全国第二

企查查数据显示，从区域分布来看，云南以4.34万家烧烤相关企业排名第一。山东有4.22万家烧烤相关企业位列第二，四川3.37万家烧烤相关企业，位居第三。此后依次为广东、辽宁、黑龙江等省份。

3、深圳是烧烤相关企业最多的城市

企查查数据显示，从城市分布来看，深圳以1.22万家烧烤相关企业位居全国首位。重庆、长春分别有烧烤相关企业1.07万家、0.95万家，位居前三。此后依次为成都、哈尔滨、沈阳等城市。

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