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4月18日，A股食品饮料板块活跃，佳禾食品（605300.SH）收涨7.91%。

国海证券指出，由于今年春节时点较早，大众品公司的备货周期迁移到2022年四季度，加上去年同期基数较高，因此一季度大部分大众品公司增速较低。1-2月增速较高的公司主要有两类，一类是有新产品（例如百润股份）和新渠道的公司，例如下游零食店渠道积极扩张的休闲食品公司；另一类是连锁餐饮大客户占比较多的速冻食品、预制菜公司，受益于连锁餐饮开店与推新品节奏加快。由于疫后被压抑的出行和返乡、聚会需求快速释放，餐饮渠道复苏表现亮眼。进入3月以来，消费节奏回归正常，预计部分公司3月渠道表现较平淡。进入4-5月后，随着业绩基数逐渐走低，部分子板块进入旺季，同时消费场景恢复、消费力逐步修复，板块业绩将逐季改善。短期来看，大众品板块已进入业绩密集披露期，业绩成为主要催化剂，可重点关注年报和一季报业绩可能超预期的公司。

佳禾食品主营业务是从事粉末油脂、咖啡、植物基及其他产品的研发、生产和销售。主要产品有非氢化粉末油脂、耐酸粉末油脂、冷溶粉末油脂、低糖粉末油脂、发泡粉末油脂、特殊食品用脂肪粉、速溶咖啡粉、三合一咖啡饮料、冷萃咖啡液、烘焙咖啡豆、研磨咖啡粉以及咖啡浓缩液、椰浆系列、植物浓浆系列、燕麦浓浆、燕麦奶等。

公司尚未披露2022年年报。其2022年前三季度营业总收入16.28亿元，同比下降7.2%；归母净利润6045万元，较之去年同期的1.11亿元下降了45.3%。在业内看来，随着消费者健康意识的提高，下游茶饮增速放缓、上游原材料成本压力等不断挤压佳禾食品盈利空间，植脂末业务或将继续下滑。佳禾食品等植脂末生产企业应根据下游领域不断调整研发方向，迎合消费者健康化需求升级，寻找新的利润增长点。

华鑫证券称，当前佳禾食品植脂末产品已全部替代为零反脂植脂末，契合行业健康化趋势。展望2023年，预计成本端将逐步改善，叠加疫后下游需求恢复，毛利率有望提升，同时12万吨植脂末产能已投产，将进一步支撑基本盘业务发展。

来源：泡财经

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