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5月15日，江苏省常熟市市场监管局辛庄分局工作人员深入辖区预制菜食品生产企业——苏州领尚食品科技有限公司，在预制菜新产品研发、设备升级、办理许可证等方面，为企业提供全方位指导服务。

该分局根据《长三角预制菜生产许可审查指引》文件要求，严格把关预制菜审批规定，对企业预制菜生产场所、设备设施、设备布局等重点事项进行全环节指导，指出存在问题。同时鼓励企业探索制定预制菜质量评价规范，从源头规范食品生产安全。

该分局采取“随时看”的方式，根据进度跟踪把关，核查缺陷问题整改情况，防止企业因不懂技术造成时间和资金上的浪费。

“我们将进一步完善预制菜质量安全监管规范体系，加强预制菜事前预防、事后控制的双重保障工作，助力预制菜产业高质量发展。”该分局相关负责人表示，通过鼓励企业制定预制菜团体标准、企业标准，推进预制菜产业标准化、规模化发展。

熊芯羽 胡雨佳

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