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新式茶饮是在茶饮行业的一大创新，是指由上等茶叶，辅以不同的萃取方式提取的浓缩液为原料，并根据消费者偏好添加牛奶、奶油、芝士、水果、坚果以及各种小料调制而成的饮料。其既没有原叶冲泡茶的单调，也没有珍珠奶茶的甜腻，在原料选择、生产流程、品牌运营上都做出了升级和创新，成为了消费者喜好的一大饮品。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022-2023年中国消费者对新式茶饮品类喜好对比中，奶茶系列与水果茶系列依旧是消费者喜好的新式茶饮品类前二位，同时国内消费者对于咖啡可可系列、沙冰系列的选择偏向增多。

原标题：中国新式茶饮大数据研究及消费行为调查：2023年63.3%的消费者表示喜欢新式茶饮的奶茶系列

作者：敦敦

来源：艾媒网

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