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​​    海天味业的事件，我们定义为公关事件。

我之前是看好海天味业的，也承认本轮“食品添加剂”事件将在未来可能会对海天味业的股价和估值造成不小的冲击。这些都是可以预见的，也是客观事实，也不打算回避，因为此类意外事件并不能准确预见到。但定义本次事件，我的看法是“公关事件”，而非“食品安全事件”。这个结论是综合了各方意见后得出的结论，这里不想深入讨论对错问题，因为科学家的解答比我更专业。

这个结论重要吗？挺重要的，如果是“食品安全事故”，那么海天这家企业是触犯了法律底线，必须要抓起来绳之以法，未来公司破产都是有可能的。如果是公关事件，那么企业存续是没有问题的，事件最终结果可能肥了竞争对手（零添加剂，盐多未必是好事），但无性命之忧。从投资角度，公关事件只要企业能够平息事态，尤其是保住零售渠道的优势，那么海天的股价只是因为这起公关事件而出现短暂回撤。介于价值投资者是低估时候抄底的心态，海天遭遇质疑下跌可能是投资人抄底海天的好机遇。

当然，作为一个价值投资者，我们对于海天味业的低估是很贪婪的，当前60倍市盈率的估值的确是太高了，介于这轮“公关事件”，海天味业估值还将折上折，所以，定一个目标价，多一些耐心，投资人等待一个低价介入的机遇。

投资人在资本市场要学会讨价还价，某种意义上说，股价打折是天大的喜讯。不过，这里提醒投资人注意判断的核心“这是一起公关事件，而非食品安全事故”。如果确定是食品安全生产事故，那么只能说是我们看走眼了。食品安全和公关事件的区别在于是合法使用食品添加剂（盐，糖，味精，鸡精）还是违法添加本来不因该出现的物质（塑化剂，苏丹红）。

最后，对于绿色有机食品我也特别想每天吃， 人类目前还做不到有机食品自由。对于极端环保人士，需要特别说明的是，人类能吃饱是没有多少年的，欧美为代表的西方国家是在工业革命之后，才解决人类的温饱问题的。而我国的蛋白质问题，大概是在2000年加入世界贸易组织之后，才解决蛋白质来源（肉自由）的问题，之前一直是蛋白质缺乏。食品饮料行业是工业革命产物，工业革命首先诞生于英国，工业化大生产之后，把人类从繁重的农业劳动，家庭来动中解放出来，让人类可以随时随地的喝到牛奶，咖啡，可乐，茅台酒。工业化大生产就会牵涉到生产，包装，运输，储存，销售等诸多环节，因此就必须有外包装，保鲜剂，调味剂等诸多食品添加剂。而农业的工业化的基础是粮食生产的工业化，必然使用化肥，种子，农药。除非人类回到原始社会的生活方式，你吃的每一餐中，都离不开，化肥，农药，种子，食品添加剂。

你也不要羡慕原始社会人类的生活方式 ，那时，人类可能为了一个果子，抢夺和厮杀，所以人类历史上，原始人类寿命一直很短，不超过30岁，原始社会的食物供给方式，养活不了地球上的这么多人，为了活着必然是血腥和暴力的。人类的糖尿病和高血压都是工业革命的副产品，因为人类的代谢系统， 都是为抢夺食物而进化的，现在不用去为了食物拼命了，但是代谢系统没有进化的那么快。这也是中国人为什么糖尿病的患者很多的原因。因为你1980年之前，可能一直吃不饱，现在你吃饱几天饭，遗传和进化也没有那么快。

还有你也别把癌症增多归为食品添加剂，癌症和你的不良生活方式，饮食（吸烟饮酒），工作压力大，遗传等密切相关。特别是与年龄密切相关。就像非洲人很少 有肺癌，主要不是他们的食物健康，而是他们平均寿命太低，没有活到得肺癌得时候。北上广深平均寿命接近80岁，癌症则在50岁以后开始明显升高，除非你下令像汉朝初期，人到一定年龄就活埋，否则，未来10--20年，随着人口老龄化的到来，中国人得癌症得人数一定会大量增加。中医书籍里面几乎没有几个治疗癌症的药方，不是中医不行，而是古代中国人平均寿命很短，很难活到得癌症得年龄，孔子和孟子在古代是极其长寿的人。

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