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7月28日至8月8日，第31届世界大学生夏季运动会在四川成都举行。大运会作为一项国际性综合性体育赛事,不仅是运动员们展现实力、争夺荣誉的舞台,也是民族品牌向全球展现实力的机会。本届大运会期间，安徽省合肥市洽洽食品有限公司中标，承担了16万包的“洽洽小黄袋”配送服务。

6月初接到供成都大运会食品的“驻厂保障”任务后，省、市、区三级市场监管部门执法人员多次深入企业帮扶检查，严格按照“一企一档”“一品一人”的要求，指导企业制定保障方案及应急预案，对企业开展全体系检查，提出整改提升建议6项，督促企业落实食品安全主体责任，并对6批次原材料开展抽检，杜绝兴奋剂等原料带入。

6月22日，端午节当天，供会产品正式投入专线生产。执法人员放弃休假，开始全天候巡查和监管工作，对企业人员管理、原料管控、生产过程控制、留样检验、成品贮存、食品监控等关键环节进行全过程监督，每箱产品经确认后用封条封箱。执法人员从生产线上随机抽取成品，委托专业检测机构对供大运会的原材料和成品进行检验。

7月2日，所有供会产品全部检测合格，在三级市场监管部门共同见证下启封运输，10个小时后顺利运到成都总仓。经过总仓再次检验合格，“合肥制造”的食品经过层层把关，终于可以登上各国运动员的餐桌。

作为全市大运会食品保障唯一供货单位的属地市场监管部门，合肥市市场监管局、经开区市场监管局以高度责任感和使命感，将确保食品安全万无一失做为一项重大政治任务来抓，圆满完成供会食品安全保障工作。

张俊 赵玉婧

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