本文来源：时代周报 作者：佳鑫

上半年受新渠道及新品类拓展等因素推动，洽洽食品二季度营收端明显复苏。

8月24日晚，洽洽食品发布2023年半年度报告，上半年该公司实现营业收入26.86亿元，同比增长0.28%，其中二季度营业收入同比增长8.34%，营收端增长势头恢复。

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上半年洽洽食品“渠道”加“品类”拓展双轮驱动效果良好，不断推出新产品以及定制产品，如多味打手瓜子、醒磕西瓜子、坚果脆片；同时加快推进量贩零食店、会员店、餐饮渠道等渠道的拓展，葵珍产品在山姆渠道销售较好。抖音、拼多多等渠道不断突破，带动上半年电商营收同比增长13%。

县乡下沉、海外市场开拓也取得一定成绩，上半年海外地区营收同比增长11%。

此外，上半年洽洽食品持续聚焦瓜子、坚果业务，加大研发投入，上半年研发费用3027.05万元，同比增加55.15%。

零食量贩、山姆等新渠道发力

当前我国零食零售渠道呈现去中心化、多元化、细分化趋势。线下有便利店、仓储式会员超市、社区生鲜超市、零食量贩店等业态兴起，线上模式也进一步创新，传统B2C、C2C外出现O2O、社交电商、直播电商等新零售业态，休闲零食销售进入全渠道融合阶段，优秀的零食企业善于观察渠道的变化趋势，并积极拥抱新场景、新业态。

虽然已拥有成熟的全国性线下终端销售网络，但洽洽食品仍在积极拓展新渠道，包括零食量贩店、会员店、TO-B团购业务、餐饮渠道合作等。

财通证券研报显示，2022年以来零食量贩门店实现快速增长，以零食很忙为代表，其门店数量在2022年从1000多家突破到2000多家，实现翻倍增长。

上半年洽洽食品加快推进量贩零食店的拓展，目前在该渠道合作的有零食很忙、赵一鸣、零食有鸣、好想来等，合作的产品包括葵花籽品类、坚果品类和休闲食品品类。薯片产品通过量贩零食渠道的渗透和抖音渠道的拓展，上半年有持续较好增长。

此外，随着国民收入及对产品品质要求的提高，以山姆为代表的会员店也在加速发展。目前山姆会员店已在全国25个城市开设了44家门店，数百个云仓，每年保持开出约6家新店的速度，会员续卡率和活跃度也在持续上升。2023年第一季度，沃尔玛中国净销售额同比增长28.3%，沃尔玛大卖场和山姆会员店都实现了销售和利润增长。

上半年洽洽食品积极推进会员店、餐饮渠道等渠道的拓展，葵珍产品在山姆渠道销售较好。

餐饮渠道方面，洽洽食品合作的餐饮品牌有蜜雪冰城、华莱士、海伦司小酒馆等，通过和年轻人喜爱的品牌合作，开展品类的年轻化的教育。

洽洽食品在投资者调研活动中表示，公司的渠道战略是无处不在，无时不有，哪里有人公司产品就去哪里。公司通过包装、规格差异化去全面拥抱量贩零食店和会员店。同时，公司积极开拓企事业单位的团购、餐饮、新餐饮以及社区店等渠道。

而现有渠道的深耕及延伸将挖掘出更多消费潜力，洽洽食品表示近几年一直在精耕渠道建设，除在三、四线城市拓展外，还下沉到县乡市场。

国际化也是渠道拓展中重要的一步棋，经过对国际市场的考察，洽洽食品发现除了美国、欧洲、日本外，瓜子都有很大的销售市场，特别是中东地区以及东南亚，这里蕴藏着巨大的机会。洽洽食品在泰国市场已做到了第一，依托在泰国的工厂，该公司正在积极布局印尼及东南亚其他国家市场。

品类拓展带来新增量

除渠道拓展外，产品品类的拓展将从另一个维度帮助零食企业提升客单价，以及触及更多潜在消费群体。

在品类拓展方面，洽洽食品主要围绕风味跨界引进、功能型、营养健康型、特定人群型、品牌联名定制款等多方面开展，成功开发并上市的新品有：陈皮瓜子、海盐奶盖瓜子、海盐奶盖每日坚果、有机松子、低GI每日坚果、妈妈款每日坚果、坚果奶糕、营养型每日坚果粉、阿华田联名风味坚果、孜然烧烤味瓜子等。

上半年洽洽食品加大新品的试销和拓展，推出如多味打手瓜子、醒磕西瓜子、坚果脆片以及元气坚果日记、榴莲腰果、青瓜腰果、桂花酒酿每日坚果、妈妈款每日坚果等新品。

中泰证券认为，洽洽食品瓜子的品类拓展分为三个方向：①风味化拓展：瓜子继续在风味化方向做延伸，如近年来陆续推出水蜜桃瓜子、烧烤味瓜子等，通过不断推新满足消费者需求。②高端产品：通过不断打造“葵珍”葵瓜籽高端第一品牌，进一步增强品牌效应。③高性价比产品：高性价比产品通过副品牌的方式进行销售，如毛嗑和葵大大等，不断提升产品的市场渗透率。

而坚果的品类拓展分为两个方向：①风味坚果：洽洽食品2022年有脆皮腰果、阿华田可可醇香腰果等在部分渠道试销，2023年推出元气坚果日记三款新风味产品，已在山姆会员店试销。②坚果礼盒：目前礼盒收入5-6个亿，计划未来礼盒收入翻一翻。

洽洽食品表示，近两年瓜子行业品类越来越丰富，也带动了新的消费群体，比如洽洽的葵珍、打手、毛磕等小品项增长势头都不错，今年公司针对葵珍、打手瓜子费用投入和目标制定也更加积极，渠道反馈单月销售情况良好，每款产品当年有望带来1—2亿的增量市场，小品项贡献或超预期。

坚果市场潜力足

洽洽食品从2017年开始布局坚果产品，虽然入场时间不算早，但凭借瓜子产品打造的品牌及渠道优势，洽洽的每日坚果等产品快速增长，销量已取得领先。坚果也被洽洽食品列为两大战略核心品类之一。

财报显示，洽洽食品坚果类产品收入从2017年的2.74亿元增长至2022年的16.23亿元，年复合增长率超40%，占总营收的比重也在2022年增长至23.58%。

坚果含有不饱和脂肪酸、亚油酸以及亚麻酸，有利于心血管健康。INC数据显示，杏仁、腰果、夏威夷果、碧根果和核桃五类坚果，我国人均年消费量仅为0.23kg，同期美国、日本和全球平均水平分别是我国的8倍、2倍和2倍，我国消费潜力巨大。

据前瞻产业研究院数据，2022年国内树坚果市场规模达450亿元，行业空间较大，且以每日坚果为代表的混合坚果增速明显高于整体。

2022年，洽洽小黄袋每日坚果全年含税销售额超过12亿元。其中，屋顶盒版每日坚果礼盒通过对三四线等下沉市场持续渗透，拥有近20万个终端，全年销售额增长较快；坚果礼产品不断丰富产品矩阵，提升定制礼盒的服务能力，表现较好。

对于如何打造坚果差异化优势，洽洽食品在投资者调研活动中表示，坚果没有显著差异化，就像牛奶和水也没有显著差异化，主要是品牌、外包装、定价定位、渠道、组织、文化以及品牌内涵的差异化。公司坚果最明显的差异化就是新鲜，公司坚果基本上是没有哈败味。公司品牌主打新鲜、中高端以及日常营养食品。

拥有自主可控的原料，方能最大程度实现坚果新鲜。据洽洽食品透露，公司的坚果种植是通过和合肥华泰集团股份有限公司合资的坚果派农业有限公司实行，已经超过5年时间。公司在广西开始尝试3000亩夏威夷果种植，这两年广西、云南种植了几百万亩夏威夷果，未来可能变成全球最大的夏威夷果产地公司。在安徽区域种植两万亩碧根果基地，也在陆续投产。

洽洽食品表示，作为坚果龙头企业，要用种树的心态，以10年、20年甚至30年的时间去看待中国的坚果种植。

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