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2023中国面食博览会暨第三届吴忠早茶美食文化节于4月26日至5月3日在宁夏回族自治区吴忠市举办，宁夏吴忠市市场监管局利通区分局多措并举开展食品安全保障工作，为吴忠早茶“味”你而来的消费者营造放心舒心的食品安全环境。

该分局召集辖区早茶、网红餐厅及美食节参展单位负责人参加早茶文化节食品安全暨制止餐饮浪费推进会，现场签订《食品安全承诺书》，明确餐饮单位要落实食品安全主体责任，落实“日管控、周排查、月调度”制度。

执法人员强化日常监管，对经营户的证照进行全面清理，并督促食品经营者开展自查，进一步落实食品安全主体责任，强化食品安全管理，严把食品及食材的进货关、加工关、销售关，检查餐饮服务提供者落实“文明餐桌”行动情况。该分局坚持防范靠前、加大力度、严格检查、保障有力的监管原则，不放过任何一个细节，全力护航美食节活动顺利开展。赵文嘉 马晓玲

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