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长期以来，我们对食品的有效日期较为敏感，临期食品在消费者的印象中并不好。 近年来，随着消费者对临期食品认知的提高，越来越多的消费者消除“偏见”，表示愿意尝试购买。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，52.1%中国白领群体比较愿意购买临期食品，比例最高；19.6%中国白领非常愿意购买临期食品，24.6%则表示一般；比较不愿意和非常不愿意仅占比3.5%和0.2%。

临期食品一只脚已经踏入过期食品行列，商家必须抓紧时间“清库存”，实现经营的良性化发展。随着行业的发展，已经出现了品牌折扣店这种新业态，既有专攻线上或线下的专卖店，也有线上线下均沾的品牌。

原标题：餐饮食品行业数据：52.1%中国白领群体比较愿意购买临期食品

作者：贝思

来源：艾媒网

标签： 食品行业